[김밥집창업] 소자본프렌차이즈창업 어떤 상권에나 OK
분식 및 카페 창업 '파더스김밥&카페', 프리미엄 김밥과 더치커피의 만남으로 경쟁력 업그레이드
커피전문점 A를 운영하던 김모씨는 인근에 커피전문점 오픈이 계속되고,
저가커피를 판매하는 곳이 늘자 매출이 점점 떨어졌다. 업종변경을
고민한 끝에 기존의 집기와 시설을 활용할 수 있는 커피숍과 음식점이 결합된 매장으로 교체했습니다.
그 결과 매출이 3배 증가하며 안정적인 매장 운영이 가능하게 됐습니다.
위 사례는 기존 커피전문점에서 김밥집창업 ‘파더스김밥&카페’로 업종변경을 한 가맹점주의 실제 이야기입니다.
최근 하나의 매장에서 두 가지 이상의 업종을 운영하는 복합멀티매장이 인기를 끌고 있는 현상이 반영된 것.
소자본프렌차이즈창업 ‘파더스김밥&카페’는 유행을 타지 않는 김밥, 분식 등 식사메뉴와 커피, 빙수 등
카페메뉴를 결합해 높은 매출을 올릴 수 있는 경쟁력을 갖췄습니다.
무엇보다 시간이나 계절에 상관 없이 안정적인 매장 운영이 가능한 것이 특징입니다.
또한 음식점과 카페의 결합이라는 장점으로 어느 상권에나 구애받지 않고 매장 개설이 가능합니다.
대학가, 주택가, 유흥가 등 어떤 상권에 매장을 오픈해도 다양한 고객층의 발길을 모을 수 있습니다.
이 곳의 대표메뉴는 매장에서 직접 숯불에 구운 고기로 만든 숯불갈비김밥입니다.
완도햇김, 철원 평야 햅쌀, 항생제無 달걀 등 건강한 식재료만을 사용한 프리미엄 김밥을
합리적인 가격에 제공해 가성비가 뛰어난 브랜드로 인기를 얻고 있습니다.
이와 함께 카페메뉴 역시 더치커피와 100% 우유눈꽃빙수를 선보이는 등
커피전문점과 비교해도 손색없는 카페메뉴를 구성했습니다.
여기에 식사와 커피를 동시에 즐길 수 있는 감각적인 인테리어 역시 매출 상승의 요인으로 꼽힙니다.
김밥집창업 ‘파더스김밥&카페’ 관계자는
“프리미엄 김밥과 더치커피를 동시에 즐길 수 있는 메뉴를 구성,
합리적인 가격으로 제공해 경쟁력을 높였다”면서
“이로 인해 계절이나 시간대는 물론 상권에 구애받지 않고
어떤 곳에 매장을 개설해도 높은 수익을 올릴 수 있는 브랜드로 가맹점들의 만족도를 높이고 있다”
고 말했습니다.
김밥집창업 / 소자본프렌차이즈창업 / 파더스김밥&카페
문의 : 1577-0973
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