삼겹살체인점 * 고깃집창업 무한리필의 반란
저렴한 가격, 좋은 고기 삼겹살체인점 고깃집창업 '삼겹싸롱' 차별화된 서비스
최근 경기 불황 속 '무한리필 전문점'이 인기를 얻고 있지만,
동시에 무한리필에 대한 소비자들은 편견도 굳어지고 있습니다.
무한리필 전문점을 품질이 떨어지고
서비스가 불친절하며 가짓수만 많고 먹을게 없다는 평가가 그것입니다.
실제로 일부 무한리필 전문점은 '전문점' 이라 부르기 무색한
모습을 부여주고 있습니다.
단순히 가짓수만 많아서는 고정고객을 확보할 수 없으며,
무한리필 시장 전체 매출에 좋지 않은 영향을 미친다는게
전문가들의 의견입니다.
하지만 이러한 가운데 무한리필 전문점의 가능성을
보여주며 승승장구하고 있는 브랜드도 있어 눈길을 끕니다.
바로 무한리필 삼겹살 전문점
삼겹살체인점 고깃집창업 '삼겹싸롱'입니다.
삼겹살체인점 고깃집창업 '삼겹싸롱'은
9900원이라는 저렴한 가격으로 최고급 수입산 삼겹살을
무제한으로 먹을 수 있는 무한리필 고깃집입니다.
무한리필 고깃집은 고기 질이 떨어진다는 편견을 불식시키기 위해
신선한 고기만 공급받고, 특별한 초벌구이 기술로 기름을 쫙 빼
담백한 맛을 느낄 수 있는게 특징입니다.
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또한 소시지, 각종 채소 등 고기기와 함께 곁들여 먹을 때
시너지를 낼 수 있는 메뉴만 채택,
'먹을게 없다' 는 편견을 불식시키고자 노력했습니다.
이외에도 다양한 사이드 메뉴를 구비해
경쟁력을 확보하고 테이블 단가를 높였습니다.
특히 화덕통삼겹살 전문점 '화통삼'에서 만든
무한리필 삼겹살전문점인 만큼 '전문점' 으로서의 퀄리티를
느낄 수 있어 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있습니다.
삼겹살에 찍어먹는 두 가지 특제 소스만 봐도
고객들이 어떻게 하면 고기를 맛있게 먹을 수 있을지
고민하고 연구한 흔적이 엿보입니다.
삼겹살체인점 고깃집창업 '삼겹싸롱' 관계자는
"무한리필 전문점에 대해 일부 소비자들은 안 좋은 인식을
갖고 있는게 사실 이지만, 이러한 편견을 넘어서
'전문점' 에 대한 자부신을 가질 수 있도록 노력했다"며
"소비자들이 무한리필도 이 정도 퀄리티를 낼 수 있다는데
감탄하고 있으며, 가맹점주들도 높은 매출에
만족감을 나타내고 있다" 고 전했습니다.
(문의 1644-3722)
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