반응형 대한족발집1 외식창업 - 족발전문점 마늘족발 Best☆ 외식창업 - 족발전문점 마늘족발 Best☆ '대한족발집' 대중성과 특수성 모두 갖춘 콘셉트로 독보적 우위 확보한 '대한족발집' 고기가 빠질 수 없는 대한민국 소비자들의 외식. 외식 창업 시장에서 족발은 치킨과 더불어 오랜 시간 높은 대중성을 확보한 베스트셀러 아이템으로 손꼽힙니다. 그러나 정작 족발을 먹으려 하면, 몇몇 검증된 족발집을 제외하고 만족스럽게 먹을만한 족발집을 찾기 힘든데 잡내가 남거나, 족발 특유의 야들야들하고 쫄깃한 식감이 아쉬울 때가 많죠. 족발은 오랜 시간 쌓아온 노하우의 깊이가 더해질 때 비로소 제 맛이 나는, 조리가 상당히 까다로운 음식이기 때문이랍니다. 족발집 창업 역시 마찬가지로 적은 비용으로도 매장을 운영할 수 있고 아이템 자체가 원가 대중성이 높아서 소자본 창업 아이템으로도.. 2015. 5. 19. 이전 1 다음 반응형
