반응형 육개장창업2 (외식창업아이템) 육개장창업 추천! (외식창업아이템) 육개장창업 추천! '한우궁', 쌀쌀한 날씨로 따뜻한 보양음식 찾는 소비자들 늘어 가을, 겨울 하반기 외식창업을 계획 중이라면 계절적인 요인을 꼼꼼히 살펴볼 필요가 있습니다. 선선한 날씨의 가을과 추운 겨울을 겨냥한 메뉴를 선택한다면 오픈과 함께 성수기 효과를 얻을 수 있지만 그 외의 계절에는 비수기를 보낼 수 있어 주의해야 하죠. 이에 창업전문가들은 사계절 내내 안정적인 수요를 기대할 수 있는 외식창업을 꿈꾼다면 경기 및 계절의 영향을 받지 않는 한식이 제격이라면서 또 보양의 역할을 하는 메뉴라인을 선택한다면 추가매출창출을 확보하는데도 크게 한 몫 할 것이라고 조언했구요. (외식창업아이템) 육개장창업 한우궁 외식창업아이템 '한우궁' 이 그 대표적인 케이스로 5,900원 전통육개장부터 곰.. 2017. 9. 11. 유망프렌차이즈 )) 육개장창업 매출전략은? 유망프렌차이즈 )) 육개장창업 매출전략은? 원가 절감, 매출 창구 다양화로 높은 수익률 기대할 수 있어 경기불황이 지속되면서 '박리다매'를 주된 전략으로 삼는 브랜드가 늘어나고 있습니다. 박리다매는 많은 사람에게 싸게 팔아서 수익을 남기는 전략으로서 원가 절감을 매출 창구 다양화 등이 성공의 관건이라고 할 수 있어요. 이유는 간단합니다. 저렴하게 팔아서 많이 남기려면 원가가 높아선 안되고 매출 창구가 다양해야 더 많은 손님을 불러모을 수 있기 때문이죠. 따라서 박리다매 아이템을 창업할 때는 무조건 얼마나 싸게 파는지만 따지지 말고 위의 두 가지 조건을 갖춘 브랜드인지 살펴봐야 합니다. 대표적인 예로 유망프렌차이즈 '한우궁'은 육개장 한그릇을 '4900원'이라는 파격적인 가격에 판매하는 박리다매 브랜드 입.. 2016. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
